4.早点睡 护点脚
冬季养生首先要保证的就是充足的睡眠,建议每天最迟不超过12点入睡。对于成年人来说,一天最好能保证8小时的睡眠时间,如果晚上的睡眠时间不足,那么可在中午补睡半小时到一小时。充足的睡眠能有效恢复精力、养阴培元,有益于在冬季阳气潜藏,阴津蓄积。
在冬季不要只顾添加上衣,却忘了下肢和脚的保暖,要知道下半身受寒亦可引发感冒。在气温下降的冬季,应穿一双保暖性好的厚袜子,当袜子和鞋垫汗湿后,要及时烘干,同时鞋子内部也要经常烘晒;
立冬节气吃什么
01菜谱
1.洋葱牛肉饺
![](http://www.zzfcw.com/file/upload/201811/07/181028932.jpg)
原料:
牛肉500克、猪肉100克、洋葱1个、西红柿2个、面粉500克、鸡蛋1个、姜、盐、鸡精、油、酱油。
做法:
1. 面粉加水和少量盐揉成光滑的面团,盖上盖子饧一饧;
2. 牛肉猪肉切成小丁,洋葱切成小丁,把肉丁、洋葱丁在一起剁好,姜剁成茸,把鸡蛋、姜茸、油、盐、鸡精、酱油加到剁好的馅儿里,按一个方向搅拌上劲,加进剁碎的西红柿继续搅;
3. 饧好的面擀成大小均匀、薄厚适中的皮,包上馅儿;
4. 把皮捏起来,就包成一个完整的饺子了;
5. 锅里添水,水开后下入饺子,用勺子朝一个方向轻轻推着搅拌,饺子漂起来,鼓起来之后,稍微煮一会儿就好了。
功效:
洋葱健胃消食、护肝、润肠、利尿、发汗;牛肉补脾胃、益气血、强筋骨。如果出现手脚冰凉、肠胃不好等吃洋葱牛肉饺子也是不错的选择~
2.滋补羊肉汤
![](http://www.zzfcw.com/file/upload/201811/07/181030302.jpg)
原料:
羊肉250g 白萝卜150g 枸杞1茶匙5g 大料1枚 大葱2段 鲜姜2片 料酒2茶匙10ml 盐1茶匙5g 胡椒粉1/2茶匙3g 油1茶匙5ml
做法:
1、羊肉洗净,切成5cm大小的块;白萝卜洗净,切成5cm大小的滚刀块,备用。
2、将羊肉块放入滚水中汆烫片刻,去除血沫,捞出用流动水冲净。
3、中火烧热砂锅中的油,放入大葱段、鲜姜片和大料爆香,加入汆烫好的羊肉块,烹入料酒拌炒均匀,倒入适量的清水烧开,转小火盖盖儿煮至羊肉七成熟。
4、加入白萝卜块、枸杞、盐和胡椒粉拌匀,继续煮至羊肉和白萝卜软烂熟了即可。
功效:
暖中补肾虚、开胃健脾、御寒去湿功效。
3.木耳山药炒莴笋
![](http://www.zzfcw.com/file/upload/201811/07/181032452.jpg)
原料:
木耳、山药、莴笋、盐、糖、葱。
做法:
1. 泡发好的木耳去掉根部,撕成小块,入沸水中快速焯烫;
2.莴笋去皮切片;山药去皮切片,在加有少许盐的沸水中快速焯烫一下,然后捞出控干;
4.锅入油爆香葱花,倒入莴笋和木耳翻炒片刻,其间可淋入少许水;
5.放入山药片快速翻炒,调入盐,糖(用来提鲜),炒匀关火出锅。
功效:
常吃木耳能养血补血,让你即便在冬天也不会觉得冷,同时还可起到清理肠胃排毒的作用;山药纤维素含量高,并提供大量黏液蛋白,可减少皮下脂肪的堆积,且常吃对脾胃大有好处。
02水果
鲜枣:鲜枣洗干净可以直接吃,但蒸熟的枣相对于生枣更易消化,脾胃功能比较弱的人可以把大枣放碗中直接蒸熟食用。对于气血亏虚、肝肾不足者,还可以将大枣与枸杞、鸡蛋一起蒸着吃。